Äntligen är det påsklov! Äntligen!

...och såklart blir man förkyld det första som händer. >.< Känns lite surt då jag låg sjuk i influensa hela sportlovet, men jag får hoppas att detta går över fortare. Känner mig inte sådär supersjuk (peppar-peppar), och har tagit kan jang och ipren. Så fort jag orkar ska jag gå och göra efterrätten till imorgon, en jättegod kaka med mandelmassa och citronkräm som jag har ätit några gånger hos min faster och farbror. Ska testa att göra den själv för första gången, för imorgon ska min kompis sova över här och se moulain rouge, och då ska vi äta den.

Jag är äntligen klar med mitt nya rum! Vi blev färdiga söndag för en vecka sedan, då var vi på ikea och handlade en bäddmadrass, en nattlampa och en lampskärm. Det är skönt att äntligen få ha ett riktigt rum med tv, video, dvd, stereo och lättare tillgång till dator. Och en bäddsoffa där folk kan sova över förstås. ^^

Hoppas nu bara att jag inte känner mig mycket sjukare imorgon, så att jag måste ställa in det. Har sett framemot det här. Överlag försöker jag i alla fall hålla humöret uppe, för trots att jag mår dåligt är det ju påsklov. Äntligen! :)

Just det, höll på att glömma receptet!

Fryst citronmoussetårta med passionsfrukt

12-16 bitar

300 g mandelmassa

1 ägg

2 äggvitor

4 dl vispgrädde

1/2 citron (rivet skal och ca 2 1/2 msk juice)

1 dl florsocker

2 äggulor

4 passionsfrukter

Sätt ugnen på 175°C.

Riv mandelmassan och rör ner ägg och äggvita. Häll smeten i en smord form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 20 minuter. Låt kakan kallna.
Vispa grädden hårt. Vispa ner skal och juice från citron, florsocker och äggulor. Bre ut grädden över kakan i formen. Täck med plastfolie och låt stå i frysen minst 4 timmar.

40 minuter före servering:

Ta fram tårtan. Dela passionsfrukten och gröp ut fruktköttet med en sked. Häll det över tårtan. Låt tårtan stå framme.

Tårtan kan också frysas efter att passionsfrukten lagts på.

Skitgott :D

 

Josefine :)

24 april 2011 14:50

Hej hej :)
Tråkigt att du blev sjuk men jag hoppas att du mår bättre nu :)
Ja jag förstår att det måste vara irriterande.Vi fick bara fråga om man fick gå på toaletten en enda gång och sedan var man tvungen att stanna i klassrummet.Jag tror inte att vi fick dricka vatten.
Det var väl då i halvtimmespausen som man hade efter ett tag.
Men hon som vaktade oss är väldigt konstig.Man får knappt röra sig på hennes lektioner.
Men du får verkligen ha det bra och jag hoppas att du har haft en härligt påsklov.
Kram! ;)

http://jossyyss.blogg.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Leave me out with the wasteThis is not what I doIt's the wrong kind of placeTo be thinking of youIt's the wrong timeFor somebody newIt's a small crimeAnd I've got no excuse   Is that alright?Give my gun away when it's loadedIs that alright?If you...

När sportlovet tog slut sa alla "Det gör inget, det är bara sju veckor tills det är påsklov". Säkert. Det känns som att det har gått sjutton veckor och då är det ändå två kvar. Men det blir två korta dagar på de två veckorna i alla fall, eftersom det...

There ain't no reason things are this way It's how they always been and they intend to stay I can't explain why we live this way, we do it everyday   Preachers on the podium speaking of saints Prophets on the sidewalk begging for change O...

Jahapp, nu har man startat sin första blogg. Är det normalt att bli lite nervös? :P   Jag har aldrig varit så förtjust i bloggar. There, I said it. Halshugg mig om ni vill. Jag har tänkt "har folk inget bättre för sig än att sitta och skriva om s...